高級ナッツバター専門店 THREE NUTS -スリーナッツ-
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ピーナッツ(落花生)
 

ビーナッツには良質なタンパク質やミネラル、ビタミンE、ビタミンB群といった栄養素がバランス良く含まれています。

脂質が多いピーナッツですが、その半分はオリーブオイルに多く含まれているオレイン酸。このオレイン酸は善玉コレステロールを減らすことなく、悪玉コレステロールのみ減らしてくれるので、動脈硬化や心筋梗塞の予防に効果的です。

ピーナッツの渋皮には、抗酸化作用が非常に高いレスベラトロールが豊富に含まれています。これはぶどうの果皮や赤ワインなどにも含まれるポリフェノールの一種で、ガンや老化の予防、肌のハリ改善効果が期待できると注目されている成分です。

「THREE NUTS」では千葉県産のピーナッツを渋皮ごと使用し、ピーナッツの魅力を余すところなく生かしています。


 

 


クルミ

 

ナッツ類の中でも、最も高い抗酸化作用を持つのがくるみです。ひとつかみのくるみに含まれるポリフェノールの量は赤ワイン1杯分以上と言われています。

主成分の70%が脂質ですが、不飽和脂肪酸であるオメガ6脂肪酸(リノール酸)とオメガ3脂肪酸(α-リノレン酸)をバランス良く含んでいます。

不飽和脂肪酸はコレステロールを取り除いてくれるため、動脈硬化や高血圧の予防に効果大。なかでも、α-リノレン酸は体内でEPAやDHAに変わるので、脳の活性化や認知症の予防につながります。

ほかにもカルシウムや鉄などのミネラル、ビタミンE・B1・B2などのビタミン類も豊富。
さらに眠りを誘うホルモン・メラトニンも含まれているので、体内時計の調整効果も期待できます。


 

 


アーモンド

 

食品の中でもビタミンEの含有量がトップクラスなアーモンド。ビタミンEは「若返りのビタミン」と言われており、老化の原因となる過酸化脂質の発生を抑制します。

また、血液の循環を良くする作用もあるので、肩こりや冷え性、緊張性頭痛の予防・改善にも効果的。それ以外にもホルモンの分泌を促すため、月経痛や月経前症候群の改善、ハリのある肌とツヤツヤな髪を作るなど、女性にとってうれしい効果がたくさんあります。
そしてビタミンEだけでなく、ビタミンB群や食物繊維もたっぷりです。

その中でもニキビや口内炎を予防し、美肌や美髪づくりに欠かせないビタミンB2が豊富。さらに、カルシウムや鉄分といったミネラルの宝庫なので、体の調子を整えてくれます。


 

 


てんさい糖


 

てん菜糖の原料となるのは「てん菜」という植物で、別名「サトウダイコン」と呼ばれています。
見た目は大根のようですが、実はほうれん草の仲間。日本では北海道でのみ生産されており、「THREE NUTS」でも北海道産のものを使用しています。

てん菜糖の大きな特長は、天然のオリゴ糖が含まれていること。オリゴ糖は腸内のビフィズス菌を活性化させ、お腹の調子を整えてくれます。

また、「暑い土地で育った野菜は体を冷やし、寒い土地で育った野菜は体を温める」「土の上で育つ野菜は体を冷やし、土の中で育つ野菜は体を温める」と言われているように、寒い北海道の土の中で育ったてん菜を使用したてん菜糖には、体を温める効果も期待できます。